Kayseri'de geçtiğimiz aylarda ihracat yasağıyla gündeme gelen yumurta fiyatlarında dikkat çeken bir değişim oldu.

Ticaret Bakanlığı, geçtiğimiz aylarda yurt içi piyasalarda fiyat artışına sebep olan yumurta ihracatını engellemek için fon kesintisi tutarını 0,5 dolardan 1,5 dolara çıkarma kararı aldı.

Ekonomim'den Veysel Ağdar'ın haberine göre, kararın ardından sektörde bu kez duble ve kılavuz yumurta fiyatlarının ters yönde hareket etmesi dikkat çekti.

Sektör temsilcileri, bu karar sonrası yurt dışına ancak zararına yumurta satılabileceğini belirtirken kısıtlamanın da 'örtülü yasak' olduğunu ifade ettiler. Ancak bu kez küçük yumurta fiyatları artışa geçti.

KÜÇÜĞÜN FİYATI UÇTU

Geçen hafta toptan piyasada tanesi 3,60 TL olan duble yumurtanın fiyatı 3,35 TL’ye gerilerken, eski anaç tavukların yumurtasından oluşan duble sınıfı ürünler de 3,50 TL'den 3,25 TL’ye düştü. Buna karşın küçük ebatlı kılavuz yumurtanın fiyatı 55 kuruş artışla 1,65 TL’ye yükseldi.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, toptan piyasada yaşanan bu fiyat dalgalanmalarının temelinde arz-talep dengesinin yattığını belirtti. Afyon, özellikle büyük boy yumurtalarda talebin bir miktar azalmasının fiyat düşüşünü beraberinde getirdiğini, buna karşın kılavuz yumurtaya olan talebin fiyatları yukarı çektiğini ifade etti.

Kaynak : tele1.com